Qual è la differenza tra uova bianche e marroni?

I negozi vendono uova diverse. Si differenziano per forma, dimensioni, freschezza, ma la differenza più importante, che cattura immediatamente l'attenzione, è il colore. Le uova sono bianche e marroni. Quindi, come differiscono gli uni dagli altri?

La ragione per cui le uova di diversi colori è che le uova bianche sono trasportate da galline con piumaggio bianco e una testa, e uova marroni con il rosso. Cioè, il colore è determinato dal tipo di pollo, che è la madre di queste uova.

L'unico segno di differenza

Ci sono molte galline diverse. Le uova possono essere colorate o blu. Questi tipi di animali sono rari. Bianco e rosso sono molto comuni. Da qui la differenza di colore. Basta guardare le immagini dei polli su Internet. Diventa chiaro che la maggior parte di loro sono bianchi o rossi. Sono circa uguali. La restante specie è una meraviglia.

Non c'è alcuna differenza fondamentale tra le uova di gallina di diversi colori . In termini di nutrienti, questo è lo stesso. C'è una differenza solo nella personalità della madre. Esiste un'idea errata secondo cui le uova marroni hanno più tuorlo nutriente dei bianchi. Il tuorlo differisce nel numero di sostanze nutritive, ma dipende da ciò che il pollo è stato nutrito durante la vita. Migliore è il suo cibo, più vitamina tuorlo.

C'è un'opinione secondo cui le uova marroni hanno conchiglie più forti. Non lo è. La forza dell'uovo dipende dall'età della madre. Un pollo più giovane porterà un uovo più forte. Questo dovrebbe essere ricordato da coloro che rompono le uova per Pasqua. Se chiedi al venditore l'età della gallina prima dell'acquisto, puoi acquistare un uovo impenetrabile. Anche se nei supermercati moderni nessuno te lo dirà.

Le uova marroni sono più costose . Ma anche questa non è una differenza ovvia. Semplicemente, pesano più dei bianchi. Le galline bianche e rosse differiscono l'una dall'altra in quanto il rosso è più vorace. Quindi, le sue uova sono più in peso. Si finisce col prezzo. Ma non ha nulla a che fare con il bene. C'è molto, non significa nutrizionalmente e bene. Il criterio principale nella scelta di un uovo dovrebbe essere la freschezza, non il colore.

Anche a scapito dell'estetica, non c'è consenso. Le uova bianche non sono inferiori al rosso nel loro aspetto. Ci sono fan per entrambi e non c'è scelta migliore.

Quindi, ad eccezione del colore del guscio, le uova bianche non differiscono da quelle marroni. Tutti i materiali esistenti su questo argomento si riducono al fatto che le uova di galline diverse non sono fondamentalmente diverse l'una dall'altra. Più alimenti ricchi di vitamine che sono stati ottenuti da un animale con una migliore nutrizione e circolazione. Uova più gustose di giovani polli, ma non sempre utili. Non ha nulla a che fare con il colore. Puoi nutrire sia il pollo bianco che quello rosso.

Come scegliere le uova?

Le uova devono scegliere in base a ciò che si mette in prima linea nella dieta. Se è buono, allora l'opzione migliore è comprare uova non dal supermercato, ma dagli agricoltori. Più fresche sono le uova, più gustose. Uova acquistate da una provata hostess, puoi mangiare crudo! Acquista uova, assolutamente no. Questo è molto pericoloso. Non si sa quanto si trovino sul bancone, sì, e la data può essere interrotta. Anche la natura della loro origine è sconosciuta. Acquista le uova sempre bollire per 15 minuti.

Se il criterio principale è il prezzo, allora è necessario riconoscere che le uova appartengono alla categoria di quei beni su cui è possibile salvare. Le uova più costose non sono sempre utili, l'imbroglio è legato al loro peso e non alla quantità di vitamine. Le cassette più economiche potrebbero non differire da quelle costose ad eccezione del peso.

Sebbene ci siano delle eccezioni. È meglio chiedere l'origine delle uova, da quale regione sono, da quali galline o importate. Piccole cose in questa materia non succede.

La vita dell'uomo moderno non può essere immaginata senza uova. Vanno a tutti i piatti, dall'insalata e finiscono con i pancake. Basta lanciare un uovo nella padella e una sana colazione sarà pronta. Molti biologi considerano l'uovo l'inizio della vita e hanno ragione, quindi ogni uovo dovrebbe essere presente nella dieta. Puoi comprare qualsiasi, la cosa principale è friggere e cucinare, non mangiare crudo.

Gli equivoci più semplici e più comuni sulle uova, che il marrone è più nutriente del bianco, ha un sapore migliore, sono solo delusioni. La loro unica differenza è il pollo che li ha fatti nascere. Diversi tipi di galline non sono fondamentalmente differenti. I prodotti che li portano sono ugualmente utili e non dipendono in alcun modo dal colore.

sommario

Se vuoi solo uova marroni o solo uova bianche sul tavolo, questo non sarà diverso da quello che saranno entrambi i tipi di uova. Se vuoi mangiare un prodotto più utile, è meglio scoprire maggiori informazioni sulla madre delle uova, su cosa è stato, su cosa ha mangiato, su quale coltura sono cresciuti questi prodotti, per quanto tempo sono rimasti prima che il negozio apparisse sul bancone, ecc. Molti fattori influenzano la qualità e l'utilità delle uova, ma non il colore.

Nel mondo moderno comprare un buon prodotto è molto difficile. I supermercati vendono uova in cassette, ed è impossibile scoprirlo da venditori o magazzinieri. Quindi pensa attentamente a ciò che acquisti prima del negozio. Scopri l'assortimento del supermercato, prova a imparare qualcosa sui produttori di uova. Questo garantirà l'acquisto di un prodotto difettoso.

Ma, anche nel negozio, le condizioni di conservazione possono rovinare le uova. Pertanto, guarda dove e come sono i nastri. Quanto tali condizioni possono influire su di loro. In altre parole, se si è di fronte al compito di acquistare un prodotto utile, esaminare un gran numero di fattori. Ma non a colori. Lei non ha alcun ruolo in questa faccenda.

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