Cosa è meglio comprare griglia elettrica o aerogrill?

La scelta di elettrodomestici per cucinare vari piatti è molto grande oggi. Per farti piacere con carne succosa o shashlik di pesce, non è necessario uscire nel bosco con un braciere. Con l'aiuto della griglia elettrica domestica o dell'aerogrill, puoi preparare un sacco di cibo gustoso e sano . Resta solo da determinare quale griglia è più adatta alle preferenze di tutti i membri della famiglia.

Entrambe le griglie hanno somiglianze e differenze tra loro sui principi di funzionamento, la diversità di funzionalità e prezzo.

Fare la scelta giusta quando si acquista l'attrezzatura può essere analizzata dalle caratteristiche di ciascun dispositivo.

Il principio di funzionamento della griglia elettrica

Quando si utilizza la griglia elettrica, la cottura avviene friggendo prodotti utilizzando elementi riscaldanti. Durante la lavorazione del cibo, non viene usato olio, che è un indubbio vantaggio per la salute.

Nella griglia elettrica, la funzionalità non è così estesa come nell'aerogrill. Le sue capacità includono:

  • Stufare verdure
  • Cucinare i piatti dalle uova.
  • Arrostire carne e pesce
  • Prodotti di sbrinamento

Tipi di griglie elettriche

Diversi modelli di griglie elettriche si differenziano per aspetto e funzionalità. Le griglie elettriche sono divise in due tipi principali:

  1. Aperto (a senso unico). Su tali dispositivi, il processo di frittura avviene da un lato e il cibo deve essere costantemente ribaltato. La superficie di cottura è presente in una forma ondulata e piatta.
  2. Chiuso (bilaterale). Questo tipo di grill ha due elementi riscaldanti. Grazie a questo design, il cibo viene cucinato più velocemente.

Varietà di griglie elettriche per l'installazione

Le griglie elettriche possono essere acquistate in diverse opzioni di installazione, a seconda dello scopo di utilizzo:

  • Stazionario, adatto per istituzioni pubbliche o case di campagna. Questo tipo ha un peso eccezionale e dimensioni ampie. Usare questo dispositivo all'aperto sarà molto problematico.
  • Portatile, adatto per i picnic. Hanno le piccole dimensioni, sono convenienti nel trasporto e nell'uso.
  • Desktop, progettato per cucinare a casa. La funzionalità praticamente non differisce da quelle precedenti. Questi modelli sono noti per il funzionamento silenzioso e il consumo energetico economico.

Vantaggi e svantaggi dell'electro grill

La scelta del tipo di impatto elettrico sull'assegnazione di vantaggi e svantaggi nell'uso del dispositivo. I vantaggi generali dei diversi modelli sono i seguenti:

  1. Preparazione di fast food
  2. Pulizia facile grazie alle strutture rimovibili.
  3. Cibo sano I prodotti sono grigliati senza l'uso di oli e grassi.
  4. La quantità minima di odore (nei modelli chiusi).
  5. Trasporto conveniente (per piccoli modelli).

Gli svantaggi della griglia elettrica includono:

  • L'aspetto del fumo quando si usano i modelli aperti.
  • Non c'è possibilità di cucinare una coppia.
  • Consumo di elettricità

Il principio di funzionamento del forno a convezione

Il forno a convezione è costituito da una grande vasca in vetro spesso resistente al calore, un supporto e un coperchio. In diversi modelli, il coperchio può essere un componente separato o collegato alla ciotola. Il coperchio contiene un riscaldatore elettrico tubolare e un ventilatore. Nello stesso posto si trova solitamente il pannello di controllo.

Nei prodotti di cottura aerogrill si verifica facendo circolare aria calda all'interno della ciotola. Grazie a questo metodo, il cibo viene cotto in modo uniforme e non richiede l'aggiunta di olio. Al fine di ottenere un delizioso pranzo richiede uno sforzo minimo. È solo necessario preparare i prodotti, metterli in un matraccio e impostare la temperatura desiderata.

Il forno a convezione ha le seguenti capacità di cottura:

  • Riscaldare il cibo.
  • Vaporizzare il cibo.
  • Cottura al forno
  • Prodotti da forno
  • Sbrinare.
  • Cucinare zuppe e cereali.
  • Tempra.
  • Smokehouse.
  • Cucinare yogurt.
  • Sterilizzazione di piatti.

Vantaggi e svantaggi di aerogrill

La maggior parte delle casalinghe moderne ha già identificato i benefici dell'uso di aerogrill:

  1. Funzionalità avanzate . Il dispositivo consente di combinare diversi elettrodomestici da cucina in uno.
  2. Cottura a strati . Allo stesso tempo puoi cucinare 3 piatti in una sola volta, distribuendo i prodotti su diversi rack.
  3. Funzione autopulente Il dispositivo può essere rapidamente lavato, se si versa acqua nella vaschetta con detersivo e si accende.
  4. Risparmia tempo Hai solo bisogno di aggiungere i prodotti preparati al pallone e accendere il dispositivo. Tutto il resto farà il forno per convezione.
  5. Cibo sano Grazie alla cottura a convezione e alla capacità di non usare il burro, i prodotti mantengono tutte le vitamine e i nutrienti.

Gli svantaggi del dispositivo includono:

  • Grandi dimensioni La fiaschetta dopo la cottura è difficile da lavare. Inoltre, il dispositivo occupa molto spazio.
  • Consumo di elettricità
  • Cucina lunga Ci sono piatti che vengono cucinati più velocemente in un forno convenzionale.

Caratteristiche comparative di grill elettrico e aerogrill

Un piatto cucinato in diverse griglie da un prodotto differirà in modo significativo nell'aspetto e nel gusto. Due dispositivi non possono sostituirsi a vicenda, ma possono aggiungere. Nel processo di utilizzo, gli utenti sono stati in grado di identificare le principali differenze tra le griglie:

  1. Prodotti per il trattamento termico Nel forno a convezione il cibo viene ottenuto uniformemente tostato e succoso grazie alla lavorazione di aria calda da tutti i lati. Nella griglia elettrica, il cibo è fritto su un reticolo. Con questo metodo è difficile ottenere una cottura uniforme. In questo caso, la griglia elettrica produce una crosta croccante con l'aroma del fumo, che è molto importante quando si cuociono gli spiedini di carne.
  2. Funzionalità. Il forno a convezione può sostituire quasi tutti gli elettrodomestici da cucina. Può cuocere più piatti allo stesso tempo, riducendo significativamente il tempo trascorso al fornello. Questo apparecchio ha un timer a causa del quale non è necessario che una persona si avvicini all'apparecchio durante il processo di cottura. Posizionando i prodotti nella ciotola e impostando il tempo, è possibile ottenere una cena deliziosa già pronta dopo il ritorno dal lavoro. La griglia elettrica non può vantare tale funzionalità. Può essere delizioso friggere carne o pesce, scongelare e riscaldare i cibi. Ma questo dispositivo non riuscirà ad affrontare, ad esempio, la preparazione dello yogurt o la sterilizzazione delle bottiglie.
  3. L'odore nel processo di cottura . La cottura nel forno a convezione non comporta un odore di bruciato che si diffonde in tutto l'appartamento. Se si cuoce il cibo in una griglia elettrica aperta, il bambino dalla frittura si disperderà per la stanza.
  4. Facile da pulire Dopo aver elaborato i prodotti, entrambe le unità devono essere pulite. Con la griglia elettrica è molto più facile farlo. È sufficiente pulire l'elemento riscaldante. Irrigazione risciacquare più forte. Il dispositivo è smontato in componenti e accuratamente lavato.

Quale elettrodomestico scegliere?

Il consumatore stesso deve decidere quale griglia è più adatta alle sue preferenze. Se l'acquisto dovrebbe essere in una grande famiglia con un bambino, allora è più corretto acquistare un forno a convezione. Sarà possibile cucinare più piatti per tutti i membri della famiglia in una sola volta, far bollire i cereali per i bambini e sterilizzare le bottiglie.

Gli appassionati di bistecche fragranti e croccanti dovrebbero prestare attenzione ai modelli di grill elettrici. Solo con l'aiuto di questo dispositivo è possibile cenare un vero barbecue senza uscire di casa. Inoltre, le griglie elettriche vengono scelte da quegli utenti che prevedono di spostarsi con il dispositivo.

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